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2026-05-26教学运行
为进一步落实外国语学院人才培养要求，助力外国语学院英语专业涉外酒店管理方向学子实现“课堂知识”与“行业标准”的精准对接，2026年5月25日下午，2023 级英语（本）2 班的同学在英语专业教研室魏思思老师的带领下，前往成都新希望高新皇冠假日酒店开展实地教学实践活动。
本次实践活动分为实地参观观摩和西餐服务实操训练两大环节。同学们分组深入酒店一线运营区域，依次参观酒店大堂、前台、总统套房、中西餐厅、宴会厅等核心运营场地，通过近距离观摩酒店实景运作，同学们直观认识了高端酒店各岗位的日常运营模式、场地功能布局和基础服务流程，对酒店管理行业的真实工作场景有了更加具象、深刻的认知。
参观结束后，酒店餐饮部经理为全体学生开展专项西餐服务实践教学。结合酒店真实餐饮菜单，现场示范讲解标准化开餐流程与西餐服务规范。同学们分组参与实操训练，将课堂所学专业知识灵活运用到实践操作中，沉浸式完成开餐模拟、服务演练等实训内容，在动手实操中巩固专业知识、提升岗位服务能力。
本次实践活动是外国语学院“英语+ 涉外旅游与酒店管理”复合型人才培养的重要举措，也是学院“走出课堂、走进行业” 系列实践教学活动的重要组成部分。未来，学院将持续深化与高端酒店行业的校企合作，常态化开展线下实践教学活动，持续推动课堂教学内容与行业岗位需求精准适配，助力学生不断积累行业经验、锤炼专业本领，培育更多兼具语言优势与专业素养的高素质应用型外语人才。