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2026-05-21教学运行
为深化产教融合，提升学生的专业实践能力与职业素养，5月20日下午，外国语学院2024级英语（酒店方向）50名师生前往成都银杏金阁餐饮有限公司（神仙树店）进行参观学习。此次活动旨在将课堂理论知识与企业实际运营相结合，让学生近距离感受高端餐饮服务的魅力与标准。
在银杏酒店集团工作人员的热情接待下，同学们首先参观了酒店的前厅与餐饮区域。工作人员结合自身丰富的从业经验，详细讲解了饭店服务中“待人接物”的标准化流程与核心注意事项，特别强调了服务礼仪、沟通技巧以及跨文化交际能力在高端接待中的重要性。现场气氛热烈，同学们就日常学习中遇到的疑惑积极提问，工作人员耐心解答，大家对酒店行业的服务规范有了更具象、更深刻的认识。
理论讲解结束后，进入了备受期待的实操环节。在专业咖啡师的指导下，同学们亲手体验了多款经典咖啡的制作过程。从咖啡豆的研磨到奶泡的打发，再到拉花的成型，同学们不仅学习了咖啡文化的相关知识，更在动手实践中体会到了“匠心”精神在酒店服务细节中的体现。不少同学表示，看似简单的拉花背后蕴含着反复练习的坚持，这正是未来职场中不可或缺的专业态度。
此次参观学习活动是我校产教融合的生动实践。通过走进企业一线，同学们不仅拓宽了专业视野，更深刻理解了“理论与实践相结合”的内涵，为未来的职业发展奠定了坚实基础。
